李萍博士作《从农田到餐桌——舌尖上的安全》专题讲座

来源：院团委????发布时间：2018-11-05

11月4日晚，《从农田到餐桌——舌尖上的安全》科学人文讲座在图文信息中心一楼报告大厅举行。讲座特邀李萍副教授主讲，园林园艺系100余人聆听了此次讲座。

讲座首先通过图片展示了一些食品的恶劣生产流程，给同学们敲响食品问题的警钟。讲座主要围绕“食品安全典型案例”、“食品安全问题的原因”、“影响食品安全的因素”、“我国食品安全对策”、“如何避免问题食品危害”五个方面展开；重点讲解了食物天然含有毒有害物质、食品中的细菌及其毒素、食品传播的病毒、食品的农兽药残留；讲座辅以大量的实际案例，让大家更加了解食品安全的重要性和必要性；最后李萍指出要加强食品安全，需要全社会的共同努力。